Por Andreia Bauermann – Nutricionista do Esporte (CRN 4: 19101385) De acordo com as diretrizes atuais de nutrição esportiva, o desempenho de esportes de endurance de alta intensidade sustentado é melhor apoiado por condições de alta disponibilidade de...
Os carboidratos são nutrientes fundamentais na alimentação de praticantes de exercício, atletas amadores e profissionais, pois geram energia para a manutenção e intensidade ao longo dos treinamentos. A demanda energética nos treinamentos longos é disponibilizada...
Os carboidratos são moléculas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Eles podem ser classificados de acordo com o grau de polimerização e podem ser divididos inicialmente em três grupos: ● monossacarídeos; ● dissacarídeos; ● oligossacarídeos; A glicose, frutose...
Os esportes intervalados de alta intensidade, também conhecidos como esportes “stop-and-go”, como por exemplo voleibol, futebol, basquete e tênis, requerem coordenação, agilidade e concentração. As reações rápidas nesses esportes exigem explosões de energia,...
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